Die Pilzkunde der Milch. Eine Darstellung der Gärungserscheinungen in der Milch und der Gärungstechnik des Molkereigewerbes
Збережено в:
| Інші автори: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Мова: | Німецька |
| Редагування: | Zweite, vollständig neubearb. Aufl |
| Предмети: | |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Опис примірника: | Мікології молока. Встановлення явища бродіння в молоці і технологія ферментації в молочної промисловості |
|---|---|
| Фізичний опис: | 379s Оригінал запису за посиланням |