Jacobsen, E. (1926). Handbuch für die Konserven-Industrie, Konserven-Fabriken und den Konserven-Großbetrieb. Fabrikate Verwertung von Gemüse, Obst, Fleisch, Geflügel, Fisch sowie Herstellung von Gebäck- , Milch- und Eikonserven und Feinkostfabrikaten unter Berücksichtigung des für die Konservenindustrie wichtigen Gemüse – und Obstanbaues. Mit Darstellungen, Skizzen und Kostenanschlägen der dazugehörigen Fabrikbetriebe: Bd. 1.
Cita Chicago (17th ed.)Jacobsen, Eduard. Handbuch Für Die Konserven-Industrie, Konserven-Fabriken Und Den Konserven-Großbetrieb. Fabrikate Verwertung Von Gemüse, Obst, Fleisch, Geflügel, Fisch Sowie Herstellung Von Gebäck- , Milch- Und Eikonserven Und Feinkostfabrikaten Unter Berücksichtigung Des Für Die Konservenindustrie Wichtigen Gemüse – Und Obstanbaues. Mit Darstellungen, Skizzen Und Kostenanschlägen Der Dazugehörigen Fabrikbetriebe: Bd. 1. 1926.
Cita MLA (9th ed.)Jacobsen, Eduard. Handbuch Für Die Konserven-Industrie, Konserven-Fabriken Und Den Konserven-Großbetrieb. Fabrikate Verwertung Von Gemüse, Obst, Fleisch, Geflügel, Fisch Sowie Herstellung Von Gebäck- , Milch- Und Eikonserven Und Feinkostfabrikaten Unter Berücksichtigung Des Für Die Konservenindustrie Wichtigen Gemüse – Und Obstanbaues. Mit Darstellungen, Skizzen Und Kostenanschlägen Der Dazugehörigen Fabrikbetriebe: Bd. 1. 1926.