Новые приоритеты стандартизации или имеют ли право на существование мясосодержащие изделия
Saved in:
| 發表在: | Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" 2012, N 2 С. 13-14 |
|---|---|
| 其他作者: | |
| 格式: | SerialComponentPart |
| 語言: | 俄语 |
| 主題: | |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
相似書籍
"Старые песни о главном" или Современные принципы разработки рецептур мясных изделий : научное издание
"Красочная" пища или немного о пищевых красителях : научное издание
Проблемы стандартизации шерсти в России : научное издание
Новогоднее ассорти
Лечебно-профилактические свойства колбас с добавками растительных масел : научное издание
Соевые белки в мясных продуктах : научное издание
Технологии: некоторые аспекты конструирования полуфабрикатов : научное издание
Перспективи використання пір'яного борошна як джерела кормового білку : научное издание
Деструктурированные зоны и наличие мелких кусочков мяса в ветчине - это серьезно : научное издание
"Жива вода" у м'ясних продуктах
Автолетические изменения мяса. Созревание мяса : научное издание
Некоторые аспекты формирования структуры колбасных изделий : научное издание
Французская изысканность - фуа гра : научное издание
Производство мясных консервов : научное издание
Дослідження складу мікрофлори ферментованих м'ясних продуктів непромислового виробництва : научное издание
Состояние сырьевой базы на 01 января 2012 года
Принципи концепції "Від лану до столу"
Главное - вдохновения!"
Влияние азотистых небелковых кислот на влагосвязывающую способность мясных продуктов
Під впливом магнітного опромінення якість м'ясопродуктів поліпшується : научное издание
Якість молочної та м'ясної продукції як основа конкурентоспроможності на ринку : научное издание
Харчові волокна в технології м'ясних продуктів : наукове видання
Мясные продукты оздоровительного направления : научное издание
Впровадження та використання біологічно активних добавок при виробництві м'ясних продуктів : наукове видання
Порівняльна характеристика ринку клітковини та можливостей її використання у виробництві м'ясних продуктів : научное издание
Харчова цінність та функціонально-технологічні характеристики тваринної і рослинної сировини, що визначають якість м'ясопродуктів : научное издание
Методы идентификации мышечной ткани в мясных продуктах
Палитра творчества
Быть в пятерке лучших в Украине для нас не только престижно, но и ответственно"
Особливості технології виготовлення комбінованих ковбасних виробів з амарантом : научное издание
Курс на здоровое питание!
Получение красителей для использования при производстве мясопродуктов : научное издание
Влияние генотипа бычков-кастратов на качество мяса : научное издание
Высокая цена дешевого мяса : научное издание
Дрожжевые экстракты и гадролизаты растительных белков - натуральная альтернатива глутамату натрия : научное издание
Стратегічні і тактичні підходи : научное издание
Використання регуляторів кислотності харчових добавок у виробництві ковбас з направленим автолізом : научное издание
Теоретические и практические аспекты производства инжектированных и реструктурированных мясопродуктов : научное издание
Перспективні способи пролонгації терміну зберігання м'ясних продуктів
"Специальные" ингредиенты в мясной промышленности : научное издание