Новые приоритеты стандартизации или имеют ли право на существование мясосодержащие изделия

Перспективи використання пір'яного борошна як джерела кормового білку : научное издание

Состояние сырьевой базы на 01 января 2012 года

Французская изысканность - фуа гра : научное издание

Деструктурированные зоны и наличие мелких кусочков мяса в ветчине - это серьезно : научное издание

"Жива вода" у м'ясних продуктах

Производство мясных консервов : научное издание

Принципи концепції "Від лану до столу"

Дослідження складу мікрофлори ферментованих м'ясних продуктів непромислового виробництва : научное издание

Автолетические изменения мяса. Созревание мяса : научное издание

Некоторые аспекты формирования структуры колбасных изделий : научное издание

Мясные продукты оздоровительного направления : научное издание

Главное - вдохновения!"

Лечебно-профилактические свойства колбас с добавками растительных масел : научное издание

Влияние азотистых небелковых кислот на влагосвязывающую способность мясных продуктов

Під впливом магнітного опромінення якість м'ясопродуктів поліпшується : научное издание

Якість молочної та м'ясної продукції як основа конкурентоспроможності на ринку : научное издание

Харчові волокна в технології м'ясних продуктів : наукове видання

Соевые белки в мясных продуктах : научное издание

Технологии: некоторые аспекты конструирования полуфабрикатов : научное издание

Впровадження та використання біологічно активних добавок при виробництві м'ясних продуктів : наукове видання

Порівняльна характеристика ринку клітковини та можливостей її використання у виробництві м'ясних продуктів : научное издание

Харчова цінність та функціонально-технологічні характеристики тваринної і рослинної сировини, що визначають якість м'ясопродуктів : научное издание

Методы идентификации мышечной ткани в мясных продуктах

Палитра творчества

Быть в пятерке лучших в Украине для нас не только престижно, но и ответственно"

Курс на здоровое питание!

Получение красителей для использования при производстве мясопродуктов : научное издание

Дрожжевые экстракты и гадролизаты растительных белков - натуральная альтернатива глутамату натрия : научное издание

Мясо и другие продукты убоя : товароведение и материаловедение
Publicat: (1931)

Днякі аспекти виробництва м'ясних виробів з давальницької сировини : наукове видання

Удосконалення технології січених напівфабрикатів для профілактики його- та селенодефіциту : научное издание

Разработка технологии измельчения мяса ударным резанием

Модель последовательного сочетания элементов Максвелла и Кельвина для описания реологических характеристик мясного фарша

Стратегічні і тактичні підходи : научное издание

"Специальные" ингредиенты в мясной промышленности : научное издание

Ингридиенты для производства охлажденных мясных полуфабрикатов