Українські ковбаси - найкращі, і в світі про це повинні знати!
Պահպանված է:
| Հրատարակված է: | Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2012, N 1 С. 6-7 |
|---|---|
| Այլ հեղինակներ: | |
| Ձևաչափ: | SerialComponentPart |
| Լեզու: | ռուսերեն |
| Խորագրեր: | |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Նմանատիպ նյութեր
Українські ковбаси - найкращі, і в світі про це повинні знати!
Захист ковбаси від плісняви
Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченных колбас : научное издание
Комбинация ГДЛ и стартовой культуры
Оценка качества колбасных изделий и полуфабрикатов : научное издание
Вплив природних антиоксидантів на якість варених ковбас
Технологія напівкопченийх ковбас : наукове видання
Варенка, которую ждет потребитель
Технологические особенности производства изделий вареной группы
Глюконо-дельта лактон у ковбасному виробництві
Застосування вуглеводів у технології ферментових ковбас
Основные свойства сухого молока и возможность его замены при производстве колбасных изделий
Вплив геометричних параметрів емульситатора на ступінь подрібнення ковбасних фаршів
Повышение точности органолептической оценки
Самые честные колбасы
Вдосконалення використання жировмісної сировини при виробництві ковбасних виробів : научное издание
Інноваційні шляхи вдосконалення технології зберігання варених ковбас
Найкращі м'ясні породи ВРХ
Наполнение оболочек - важнейшая технологическая операция в производстве колбасных изделий, и качественно осуществить ее позволяет современное эффективное специализированное оборудование
Основные свойства сухого молока и возможность его замены при производстве колбасных изделий
Эмульситаторы Inotec - безупречное качество
Почему используем колбасные оболочки из экзотических стран?
Перспективність використання зернобобової сировини нуту у виробництві варених ковбасних виробів
Текстильные колбасные оболочки
Здешевлення без зміни смаку. Раціональне використання вторинних ресурсів м'ясної промисловості в ковбасному виробництві
Вплив добавки нуту на формування реологічних властивостей фаршу для виготовлення ковбаси вареної : научное издание
Философия качества жизни
Харчова цінність та функціонально-технологічні характеристики тваринної і рослинної сировини, що визначають якість м'ясопродуктів : научное издание
Моніторинг ринку ковбасних виробів України та безпечності продукції
Соевые белки в мясных продуктах : научное издание
Быть в пятерке лучших в Украине для нас не только престижно, но и ответственно"
Новогоднее ассорти
Методы идентификации мышечной ткани в мясных продуктах
Харчові волокна в технології м'ясних продуктів : наукове видання
Деструктурированные зоны и наличие мелких кусочков мяса в ветчине - это серьезно : научное издание
Перспективи використання пір'яного борошна як джерела кормового білку : научное издание