"Кара" и "Мель" украинской карамели
Uloženo v:
| Vydáno v: | Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2012, N 1 С. 10-11 |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | SerialComponentPart |
| Jazyk: | ruština |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
Витаминизация кондитерских изделий : научное издание
Технология отложенной выпечки : научное издание
Какао. Рождение сырья для шоколада : научное издание
Использование гидроколлоидов в производстве кондитерских изделий : научное издание
Праздник!
Рахат-лукум : научное издание
Александр Балдынюк: "Для того чтобы крона дерева была большой, необходимо заботиться о питании его корней"
Конфеты ручной работы : научное издание
Скульптура из сахара или сладкая фантазия : научное издание
Подарок под елкой
Полидекстроза - рецептурный компонент пастило- мармеладных изделий : научное издание
Новітня технологія одержання фруктово-ягідних начинок для печива : научное издание
Российские эксперты о рынке кондитерских изделий тенденции, общие для большинства отечественных производителей сладостей : научное издание
Формирование карамельного батона методом обкатки в обкаточной машине : научное издание
Фавориты и ко
Торт и его команда
Диагностика существующей и новой технологии заварных ферментативных пряников
Избранные ... или немного о бельгийском и швейцарском шоколаде : научное издание
Дисперговане зерно допомагає зберегти в хлібі білки й вітаміни : научное издание
Исследование влияния биомодифицированного сахаросодержащего продукта "Кристаллик" на качественные показатели пшеничной муки и крекера : научное издание
Влияние технологических факторов на качество мучных кондитерских изделий из слоеного теста : научное издание
Технология отложенной выпечки : научное издание
Хруст с голландским акцентом
Украинский шоколадный рынок : научное издание
На столике чай, печенья сдобные..." Рынок кондитерских изделий: взгляд не со стороны
Холодно, удобно, выгодно
Вафельный разбег
Несколько фактов о шоколаде : научное издание
Тонкости производства Шоколада
Что собой представляет настоящий шоколад : научное издание
Добавки при производстве мучных кондитерских изделий
Модные тенденции в оформлении тортов