Использование сенсорного профильного метода анализа для оценки полукопченных колбасных изделий

Bibliographic Details

Published in:	Сибирский вестник сельскохозяйственной науки : научный журнал Сибирского отд - нияРос. акад. с. - х. наук 2011, N 12 С. 124-127
Other Authors:	Морозов, А.И (автор), Мотовилов, О.К, Нициевская, К.Н
Format:	SerialComponentPart
Language:	Russian
Subjects:	М'ясні продукти > Ковбаси напівкопчені
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!