Использование сенсорного профильного метода анализа для оценки полукопченных колбасных изделий

Détails bibliographiques

Publié dans:	Сибирский вестник сельскохозяйственной науки : научный журнал Сибирского отд - нияРос. акад. с. - х. наук 2011, N 12 С. 124-127
Autres auteurs:	Морозов, А.И (автор), Мотовилов, О.К, Нициевская, К.Н
Format:	SerialComponentPart
Langue:	russe
Sujets:	М'ясні продукти > Ковбаси напівкопчені
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!