Использование сенсорного профильного метода анализа для оценки полукопченных колбасных изделий

Библиографические подробности

Опубликовано в::	Сибирский вестник сельскохозяйственной науки : научный журнал Сибирского отд - нияРос. акад. с. - х. наук 2011, N 12 С. 124-127
Другие авторы:	Морозов, А.И (автор), Мотовилов, О.К, Нициевская, К.Н
Формат:	SerialComponentPart
Язык:	русский
Предметы:	М'ясні продукти > Ковбаси напівкопчені
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!