Использование сенсорного профильного метода анализа для оценки полукопченных колбасных изделий

Bibliografske podrobnosti

izdano v:	Сибирский вестник сельскохозяйственной науки : научный журнал Сибирского отд - нияРос. акад. с. - х. наук 2011, N 12 С. 124-127
Drugi avtorji:	Морозов, А.И (автор), Мотовилов, О.К, Нициевская, К.Н
Format:	SerialComponentPart
Jezik:	ruščina
Teme:	М'ясні продукти > Ковбаси напівкопчені
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!