Идентификация бактерий рода Lactobacillus с использованием ПЦР-тест-системы

Кріоскопічна температура сумішей на основі сиру кисломолочного

Идентификация подвидов Lactobacillus bulgaricus

Опыт производства и маркетинга концентратов молочных с использованием подсырной и творожной сыворотки : научное издание

Мінеральний склад продукту структурованого на основі сиру кисломолочного

Идентификация пород и популяций медоносной пчелы с использованием метода ПЦР : научное издание

Вплив рослинних інгредієнтів на показники кисломолочного продукту : научное издание

Разработка кисломолочного продукта с использованием отвара мяты

Идентификация транс-изомеров жирных кислот в мороженом и молокопродуктах

Секреты создания гармоничного вкуса плавленого срыа : научное издание

Химия молока и молочных продуктов : общее молоковедение. Краткое руководство для специалистов, инструкторов и техников молочного хозяйства. . Вып. 1, Составные части молока
Publicado em: (1922)

Замороженное мороженое : научное издание

Фосфаты, цитраты и лактаты в молочных продуктах : научное издание

Разработка технологии производства напитков вторичного молочного сырья : научное издание

Учет производительности крестьянского молочного скота : записная книжка
Publicado em: (1930)

Всегда в шоколаде : научное издание

Формирование элементов потенциала конкурентоспособности молокоперерабатывающих предприятий Украины в условиях кризиса : научное издание

Глазурные горизонты : научное издание

Напиток богов и героев : Украинский рынок кефира

Возможности современной науки в составлении рецептуры многокомпонентных молочных продуктов : научное издание

Подбор остаточного давления для вакуумного концентрирования жидких молочных продуктов

Яготинский маслозавод: расширение ассортиментной палитры

Молоко и молочный жир : историческое и экспериментальное исследование
Publicado em: (1912)

Разработка технологии ферментированного молочно-солодового продукта для питания детей школьного возраста

Маргарин : производство, хранение, транспортирование
Publicado em: (1931)

Основные выдержки из ГСТУ 4518-2008, касающиеся самого простого - нанесения даты изготовления на упаковку

Конструирование рецептур молочных продуктов : научное издание

Состав и свойства концентрата натурального казеина как основы для производства высокобелковых молочных продуктов : научное издание

Анализ молока и молочных продуктов : научное издание
Publicado em: (1930)

Молочные братья : Обзор украинского рынка молока

Молочные напитки для спортивного питания : научное издание

И лакомство, и лекарство для детей и взрослых : научное издание

Гидролиз в производстве молочных консервов : научное издание

Молочная сущность в брикете : научное издание

Десертные продукты на основе УФ-концентрата творожной сыворотки : научное издание

Заквашувальні культури для ряжанки : научное издание

Химия молока и молочных продуктов : общее молоковедение. Краткое руководство для специалистов, инструкторов и техников молочного хозяйства. . Вып. 1, Составные части молока
Publicado em: (1922)