Купажування як спосіб природного регулювання якості соків та пюре

Сатураторная народная. Обзор рынка БАН (Безалкогольные напитки) : научное издание

Водоворот : научное издание

Яблучне пюре як стабілізатор у морозиві

Оцінка якості фруктових мультивітамінних соків і нектарів : научное издание

В Україні - великий потенціал для розвитку сокової індустрії : научное издание

Украинцы будут пить соки прямого отжима

Дослідження ароматичних властивостей сортових яблучних соків : научное издание

Модели, описывающие температуропроводность плодовоовощных соков как функцию параметров состояния

Исследование кинетики процессов вакуумного выпаривания овощных пюре : научное издание

Не скисают, а рулят кола, квас и лимонад

Безалкогольні напої на основі фітоекстрактів

Есть ли жизнь на морсе? : научное издание

Виготовлення й консервування овочевих соків : наук. вид
Publicat: (1929)

Технологічні аспекти якості продуктів нового покоління : научное издание

Використання бетаніну бурякового соку у технології енергетичних напоїв : научное издание

Энергетические напитки с использованием зерна злаковых и бобовых культур : научное издание

Безалкогольные сидр и вино - мировая новинка рынка безалкогольных напитков, т.к. их производство происходит без выделения алкоголя в течении всего процесса"

Производство виноградных соков прямого отжима из новых сортов винограда : научное издание

Обзор украинского рынка сладких безалкогольных газированных напитков : научное издание

Энергетические напитки с использованием зерна злаковых и бобовых культур : научное издание

Тривалість придатності оздоровчих напоїв : научное издание

Тепловая обработка: роль огня в приготовлении пищи : научное издание

Осмотичні явища в харчових технологіях : научное издание

Производство сорбентов на основе пектиновых веществ из отходов пищевого растительного сырья : научное издание

Модификация пшеничного крахмала различными амилазами : научное издание

Организация пищевых технологий будущего и фундаментальные изыскания настоящего : научное издание

Динаміка фізико-хімічних показників синбіотичних ферментованих молочних напоїв при зберіганні : научное издание

Технічний регламент. Основні поняття та вимоги : научное издание

Склад та ефективність дії фосфатних сумішей : научное издание

Баланси та споживання основних продуктів харчування населенням України : стат. зб. 2006
Publicat: (2007)

Фізіологічні та технологічні аспекти застосування гідроколоїдів у виробництві рибних кулінарних виробів : научное издание

Сучасні проблеми якості харчових жирів : научное издание

Фіточаї серії "Нікітський сад" : научное издание

Щоб одержати жирну печінку : порівнюють продуктивність різних видів качок та застосовують цілеспрямовану відгодівлю

Роль знаний и информации при разработке новых видов пищевых продуктов

Идентификация продуктов питания: проблем не стало меньше : научное издание