Застосування вуглеводів у технології ферментових ковбас

Библиографические подробности

Опубликовано в::	Вісник аграрної науки : науково - теоретичний журнал Української академії аграрних наук 2011, N 10 С. 54-57
Другие авторы:	Лизова, В.Ю (автор), Войцехівська, Л.І
Формат:	SerialComponentPart
Язык:	украинский
Предметы:	М'ясні продукти > Ковбасні вироби
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!