Как избежать проблем при производстве сыров и может ли творог быть еще полезней?
Uloženo v:
| Vydáno v: | Молочное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал 2011, N 12 С. 20-22 |
|---|---|
| Médium: | SerialComponentPart |
| Jazyk: | ruština |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
Производство плавленых сыров на основе творога : научное издание
Современные нано-, био-, мембранные и биомембранные технологии творога и мягких сыров - миф или реальность : научное издание
Применение кавитационной обработки молочного сырья в производстве творога
Реализация безотходных технологий сыров и творога путем организации производства кормовых средств на основе молочной сыворотки с яичной скорлупой
Создание и исследование ультрафильтрационных полимерных мембран для выделения белка из творожной сыворотки
Технологическое оборудование для переработки творога
Может ли озимый ячмень быть культурой северного земледелия?
Фелутехнологии: как избежать проблем с воспроизводством : научное издание
Производство сыров с чеддеризацией и подплавлением сырной массы
Инновационные разработки технологии плавленных сыров
Сырье для производства плавленных сыров : научное издание
Поиск оптимальных решений упаковки твердых сыров
Сыр любит строгость и внимание. Технологические пороки твердых сыров и пути их предупреждения : научное издание
Технология переработки яйцепродуктов в производстве майонеза : научное издание
Технология переработки яйцепродуктов в производстве майонеза : научное издание
Как приготовить мягкий и слоистый творог?
Создание текстуры при производстве плавленого и аналогового сыров : научное издание
Заквасочные культуры для производства твердых сычужных сыров : научное издание
Субклиническое течение РРСС также может быть опасным : научное издание
Молочная сыворотка в производстве кондитерских начинок пенной структуры
Основные пороки сыров : научное издание
Вырождение картофеля и как его избежать
Как избежать ошибок при выращивании томатов : научное издание
Может ли произрастать ель на юге России? : научное издание
Vydáno: (1882)
Vydáno: (1882)
Может ли вызревать виноград в Воронежской губернии? : научное издание
Применение эмульгаторов и стабилизаторов структуры в производстве сырных продуктов
Проблема сбыта твердых сыров на примере российского рынка : научное издание
Влияние технологических факторов на формирование качественных показателей мягкого сыра : научное издание
Стандартно качественная сметана : научное издание
Первый шаг технологии посолки сыра : научное издание
Морозиво молочно-вівсяне : научное издание
Сыроватка: сливать нельзя использовать
Вплив комплексних антиоксидантів на термін зберігання молочних продуктів
Яичный сырный продукт прифермерского и домашнего производства : научное издание
Рецептури різних видів домашнього морозива
Розробка апаратурно-технологічної схеми виробництва м'яких сирів та розсольного сиру Фета : наукове видання