Применение стабилизаторов при производстве консервного стерилизованного масла
Guardat en:
| Publicat a: | Молочное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал 2011, N 11 С. 10-12 |
|---|---|
| Altres autors: | , |
| Format: | SerialComponentPart |
| Idioma: | rus |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Ítems similars
Новые разработки ВНИИМС в области сыроделия и маслоделия : научное издание
Значення вершкового масла в харчуванні людини
Производство сливочного масла и спредов : научное издание
Повышение эффективности производства сливочного масла
Линии непрерівного производства сливочного масла : научное издание
О создании маслообразователей для производства сливочного масла : научное издание
Выбор теоретическое обоснование температурных режимов хранения сливочного масла : научное издание
Исследование экспериментального вибрационного маслоизготовителя : научное издание
Техніка масловиробництва в УСРР : наук. вид
Publicat: (1932)
Publicat: (1932)
Преобразование высокожирных сливок в масло в условиях статики : научное издание
Влияние технологических режимов на формирование показателей качества масла из коровьего молока : научное издание
Картина маслом
Новые способы и устройства маслоотделения : научное издание
Цепочка качества "Валио" : научное издание
Дослідження впливу рослинних олій та стійкість свинячого жиру : научное издание
Розробка технології спредів на основі замінника молочного жиру "ОЛКОМ" : наукове видання
Визначення частки твердої фази і теплоти фазових перетворень молочного жиру : научное издание
Курс молочарства : посібник для с.-г. технікумів
Вершкові сири. Концепції ввикористання натуральних вершків : научное издание
Реологические и физико-химические исследования новых видов консервного сливочного масла : научное издание
Применение эмульгаторов и стабилизаторов структуры в производстве сырных продуктов
Производство Парижского масла : наук. вид
Publicat: (1931)
Publicat: (1931)
Совершенствование технологии гидратации фосфолипидов подсолнечного масла
Исследование процесса рафинации форпрессового хлопкового масла : научное издание
Способ очистки рапсового масла и отходов его производства
Совершенствование конструкции пресс-экструдера для отжима масла из семян рапса
Высокоолеиновый подсолнечник - перспективное сырье для получения ценного подсолнечного масла "Оливка"
Использование комплексных смесей эмульгаторов и стабилизаторов при производстве кондитерских изделий : научное издание
Использование криоконцентратов при производстве шампанских вин : научное издание
Изменчивость компонентного состава эфирного масла у растений ARTEMISIA BALCHANORUM Krasch., инфицированных ржавчинным грибом PUCCINIA ABSINTHII DC
Ресурсосберегающие технологии в маслоделиии : научное издание
Разработка конического ротационно-пленочного аппарата для сушки фосфолипидных эмульсий подсолнечных масел
Особенности процесса сквашивания при производстве зерненого творога : научное издание
Использование концентрата сывороточных белков при производстве кисломолочных напитков : научное издание
Технологические исследования молочных гелей при производстве сыра типа "Коттедж" : научное издание
Система гранулирования и ее применение : научное издание
Система гранулирования и ее применение : научное издание
Применение пектина при производстве молочно-соковых напитков : научное издание
К вопросу о производстве кисломолочных пробиотических продуктов : научное издание
О возможности применения пальмоядрового масла в производстве мороженого : научное издание