Влияние хлебопекарных свойств ржаной муки на биотехнологические свойства заквасок и качество хлеба научное издание

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero

Ētahi atu kaituhi:	Кузнецова, Л.И (автор), Лаврентьева, Н.С, Поландова, Р.Д
Hōputu:	SerialComponentPart
Reo:	d
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!