Влияние хлебопекарных свойств ржаной муки на биотехнологические свойства заквасок и качество хлеба научное издание

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Muut tekijät: Кузнецова, Л.И (автор), Лаврентьева, Н.С, Поландова, Р.Д
Aineistotyyppi: SerialComponentPart
Kieli:d
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!