Вплив теплової обробки молока та комплексів синбіотиків на синеретичні властивості кислотно-сичужних згустків у виробництві м'яких сирів функціонального призначення научное издание
Salvato in:
| Altri autori: | |
|---|---|
| Natura: | SerialComponentPart |
| Lingua: | ucraino |
| Soggetti: | |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Sistema in manutenzione
Il sistema di gestione della nostra biblioteca in questo momento è in manutenzione.
Le informazioni sulla disponibilità delle copie non sono disponibili. Ci scusiamo per l'inconveniente. Per assistenza puoi contattarci: