Технологія стабілізації харчових жирів щодо окиснювального псування автореф. дис. ... канд. тех. наук: 05.18.06

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Korporativní autor: Нац. техн. ун-т "Харків. політехнічний інститут"
Další autoři: Півень, Олена Миколаївна (автор), Демидов , Ігор Миколайович (рук работы)
Médium: Kniha
Jazyk:kr
Témata:
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
Popis
Fyzický popis:21 с
Оригінал запису за посиланням
Bibliografie:Бібліогр.: с. 17-19.