Вплив температурних режимів сквашування на якість кефіру научное издание
Saved in:
| Published in: | Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія "Тваринництво" : науково-методичний журнал 2008, N6 С. 17 - 20 |
|---|---|
| Other Authors: | , , |
| Format: | SerialComponentPart |
| Language: | Ukrainian |
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
MARC
| LEADER | 00000nab a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | in00000024862 | ||
| 005 | 20260903042844.8 | ||
| 002 | 08ТСУАНСВXВЕНГАУІXАРІРЦМСXРІВАІСНИЯЕРОЬИНРННККНСОАОИИГЛГЦТОЬОТЕНВТООУГОN6 | ||
| 008 | 090410u 9999un_ ukr d | ||
| 022 | |||
| 035 | |a ( UA-KiNSAL) 08ТСУАНСВXВЕНГАУІXАРІРЦМСXРІВАІСНИЯЕРОЬИНРННККНСОАОИИГЛГЦТОЬОТЕНВТООУГОN6 | ||
| 040 | |a UA-KiNSAL |b ukr |c UA-KiNSAL | ||
| 090 | |a | ||
| 100 | 1 | |a Бондарчук, О.В., |e автор | |
| 245 | 1 | 0 | |a Вплив температурних режимів сквашування на якість кефіру : |b научное издание / |c О. В. Бондарчук, Н. М. Шульга, Н. Ф. Кігель |
| 504 | |a Библиогр. в конце ст. | ||
| 530 | |a Оригінал запису за посиланням |u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000050825.txt | ||
| 650 | 0 | 4 | |a Молочні продукти |
| 700 | 1 | |a Шульга, Н.М. |e автор | |
| 700 | 1 | |a Кігель, Н.Ф. |e автор | |
| 773 | 0 | |t Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія "Тваринництво" : науково-методичний журнал |d 2008 |g 2008, N6 С. 17 - 20 |w Folio.ВСНАУсТ8 | |
| 942 | |2 UDC |c ARTICLE | ||
| 920 | |a ASP | ||
| 991 | 0 | 0 | |a 08ТСУАНСВXВЕНГАУІXАРІРЦМСXРІВАІСНИЯЕРОЬИНРННККНСОАОИИГЛГЦТОЬОТЕНВТООУГОN6 |
| 997 | |a 0000050825 | ||
| 998 | |a 50825 | ||
| 999 | f | f | |i 4dccffe6-72b3-4691-97a8-befd6293a0f0 |s b3b6a307-8ff2-4075-80c6-cc76c777b21f |t 0 |