Розробка технології низьколактозних молочних продуктів з використанням ферментних препаратів B - галактозидази автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.04

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר תאגידי: Одеська нац. акад. харчових технологій
מחברים אחרים: Погосян, Анаіт Сємівна (автор), Чагаровський, Олександр Петрович (ред)
פורמט: ספר
שפה:אוקראינית
נושאים:
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Відділ зберігання

פרטי מלאי ספרים מ Відділ зберігання
סימן המיקום: 34870 - А/П 43-546153
עותק 1 זמין ביצוע הזמנה