Научное обоснование и разработка технологий функциональных продуктов питания с применением добавок биологического происхождения автореф. дис... д - ра техн. наук : 05.18.04

Bibliographic Details

Other Authors:	Бобренева, Ирина Владимировна (автор), Токаев, Э . С (рук работы)
Format:	Book
Language:	Ukrainian
Subjects:	Харчові добавки
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!