Теплопоглощение тестовой заготовкой в конвективных хлебопекарных печах научное издание

Bibliografski detalji

Izdano u:	Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал 2008, N3 С. 48 - 49
Daljnji autori:	Ковалев, А.В (автор), Бурлака, Е.Н, Леметар, С.Ю, Федоров, В.М
Format:	SerialComponentPart
Jezik:	ruski
Teme:	Хлібопекарство
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!