Композиции из основного и нетрадиционного мучного сырья для оптимизации потребительских свойств кондитерских изделий научное издание

Bibliographic Details

Published in:	Хлібопекарська і кондитеська промисловість України : щомісячний науково - практичний журнал / Держ. департамент з продовоьшства України, Укрхлібпром, АТ "Київхліб" 2009, N2 С. 5 - 8
Other Authors:	Иоргачева, Е (автор), Макарова, О
Format:	SerialComponentPart
Language:	Russian
Subjects:	Хліб та кондитерські вироби
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!