Эффективность методов пробной выпечки хлеба, альвеографирования и фаринографирования в оценке хлебопекарной и смесительной силы сортов озимой пшеницы автореф. дис. ... канд. с.-х. наук

Bibliographische Detailangaben

Körperschaften:	Мин-во сельского хозяйства УССР, Укр. ордена Ленина науч.- исследоват. ин-т растениеводства, селекции и генетики им. В.Я.Юрьева
Weitere Verfasser:	Мосцевенко, Т.В (автор), Мельников, Н. И (науч рук)
Format:	Buch
Sprache:	Russisch
Schlagworte:	Хлібопекарство > сорти пшениці
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!