Эффективность методов пробной выпечки хлеба, альвеографирования и фаринографирования в оценке хлебопекарной и смесительной силы сортов озимой пшеницы автореф. дис. ... канд. с.-х. наук

Bibliografiset tiedot

Yhteisötekijät:	Мин-во сельского хозяйства УССР, Укр. ордена Ленина науч.- исследоват. ин-т растениеводства, селекции и генетики им. В.Я.Юрьева
Muut tekijät:	Мосцевенко, Т.В (автор), Мельников, Н. И (науч рук)
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	venäjä
Aiheet:	Хлібопекарство > сорти пшениці
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!