Эффективность методов пробной выпечки хлеба, альвеографирования и фаринографирования в оценке хлебопекарной и смесительной силы сортов озимой пшеницы автореф. дис. ... канд. с.-х. наук

书目详细资料

企业作者:	Мин-во сельского хозяйства УССР, Укр. ордена Ленина науч.- исследоват. ин-т растениеводства, селекции и генетики им. В.Я.Юрьева
其他作者:	Мосцевенко, Т.В (автор), Мельников, Н. И (науч рук)
格式:	图书
语言:	俄语
主题:	Хлібопекарство > сорти пшениці
标签:	添加标签 没有标签, 成为第一个标记此记录!