ВНДІ плодоовочевої пром-сті при Наркомпостач СРСР & Ермилов, С. п. (1931). Бланшировка плодов и овощей: (бланшировка, способы и аппараты для её осуществления и устройство помещений) : наук. вид (2-е вид.).
Чикаго стиль цитування (17-те видання)ВНДІ плодоовочевої пром-сті при Наркомпостач СРСР та С.А. проф Ермилов. Бланшировка плодов и овощей: (бланшировка, способы и аппараты для её осуществления и устройство помещений) : наук. вид. 2-е вид. 1931.
Стиль цитування MLA (9-ме видання)ВНДІ плодоовочевої пром-сті при Наркомпостач СРСР та С.А. проф Ермилов. Бланшировка плодов и овощей: (бланшировка, способы и аппараты для её осуществления и устройство помещений) : наук. вид. 2-е вид. 1931.
Попередження: стилі цитування не завжди правильні на всі 100%.