ВНДІ плодоовочевої пром-сті при Наркомпостач СРСР & Ермилов, С. п. (1931). Бланшировка плодов и овощей: (бланшировка, способы и аппараты для её осуществления и устройство помещений) : наук. вид (2-е вид.).
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)ВНДІ плодоовочевої пром-сті при Наркомпостач СРСР và С.А. проф Ермилов. Бланшировка плодов и овощей: (бланшировка, способы и аппараты для её осуществления и устройство помещений) : наук. вид. 2-е вид. 1931.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)ВНДІ плодоовочевої пром-сті при Наркомпостач СРСР và С.А. проф Ермилов. Бланшировка плодов и овощей: (бланшировка, способы и аппараты для её осуществления и устройство помещений) : наук. вид. 2-е вид. 1931.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.