Бланшировка плодов и овощей (бланшировка, способы и аппараты для её осуществления и устройство помещений) : наук. вид

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Համատեղ հեղինակ:	ВНДІ плодоовочевої пром-сті при Наркомпостач СРСР
Այլ հեղինակներ:	Ермилов, С.А. проф (автор)
Ձևաչափ:	Գիրք
Լեզու:	ռուսերեն
Հրատարակություն:	2-е вид
Խորագրեր:	Овочівництво > Бланшування
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Відділ зберігання