Интенсивный посол мясного сырья: теоретические основы процесса, оборудование для подготовки посолочных расссолов научное издание

Bibliographic Details

Published in:	Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" 2009, N8 С. 74-80
Other Authors:	Вербицкий, С.Б (автор), Шевченко, В.В
Format:	SerialComponentPart
Language:	Russian
Subjects:	М'ясна промисловість > обладнання
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!