Интенсивный посол мясного сырья: теоретические основы процесса, оборудование для подготовки посолочных расссолов научное издание
Uloženo v:
| Vydáno v: | Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" 2009, N8 С. 74-80 |
|---|---|
| Další autoři: | , |
| Médium: | SerialComponentPart |
| Jazyk: | ruština |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
Интенсивный посол и гидромеханическая обработка мясного сырья: процессы и оборудование : научное издание
И, пожалуйста, нарежьте! Специализированное технологическое оборудование для нарезки мяса и мясных продуктов : научное издание
Упаковывание мяса и мясных продуктов : Современные технологии и оборудование
Если запахло жареным, запахло приятно и аппетитно, значит, успешно осуществляется процесс термической обработки мясных кулинарных изделий с помощью специализированного технологического оборудования : научное издание
О теплоизоляции охлаждаемых помещений : научное издание
Проблемы энергосбережения и экологической безопасности в бытовой и торговой холодильной технике : научное издание
Розвантажувальний пристрій м'ясних виробництв та його розрахунок : научное издание
Модульная скотобойня SINA T 501
Эффективная альтернатива? Поможет ли интенсивный откорм симменталов решить проблему с мясом : научное издание
Какие потери мясного сока можно считать нормальными? : научное издание
Визначення раціональних конструктивних та експлуатаційних характеристик обладнання для транспортування нехарчової м'ясної сировини
Пути устранения потерь сырья и обеспечения высчокого качества продукции при размораживании мяса : научное издание
Отечественное оборудование - птицеводам России : научное издание
Мировое мясное хозяйство : география и стат. мясного хоз-ва
Vydáno: (1931)
Vydáno: (1931)
Пути устранения потерь сырья и обеспечения высокого качества продукции при размораживании мяса : научное издание
Экономическая оценка нового молочно-мясного типа красного степного скота : : автореф. дис. ... канд. экон. наук
Vydáno: (1966)
Vydáno: (1966)
Состав и свойства протеиновых пенообразователей из вторичного сырья мясной промышленности
Посол сельди : наук. вид
Vydáno: (1931)
Vydáno: (1931)
Технологическое оборудование для переработки творога : научное издание
Самое колбасное оборудование - машины, применяемые для наполнения и замыкания колбасных оболочек : научное издание
Современное оборудование для переработки винограда и производства высококачественных вин : научное издание
Оборудование с ветреным нравом : научное издание
Интенсивный откорм бычков
Vydáno: (1963)
Vydáno: (1963)
Состояние и перспективы мясной отрасли в Украине : научное издание
О целесообразности применения ростков пророщенной чечевицы при производстве мясных полуфабрикатов : научное издание
Успех в бизнесе и жизни. практические советы и рекомендации : научное издание
Традиции и культура питания народов мира : научное издание
Упаковка заморожених продуктів : научное издание
"Благоприятная возможность скрывается среди трудностей и проблем" : научное издание
Формирование конкурентоспособности мясной продукции : научное издание
Производство говядины при использовании сенажа из кормосмесей : научное издание
Свойства жирных кислот и качество мяса : научное издание
Деякі аспекти забезпечення прибутковості м'ясних виробництв : научное издание
Організаційно-економічні відносини м'ясопереробників зпостачальниками сировини : научное издание
Фазова рівновага "рідина-пара" бінарних сумішей : наукове видання
Актуальные проблемы промышленного производства свинины : научное издание
Микробиологические процессы в мясе : научное издание
Тепловая обработка: особенности варки : научное издание
Вплив амінокислотних йодовмісних препаратів на морфологічний склад туш і якість м'яса свиней : научное издание
Вплив фасціольозної інвазії на активність трансаміназ та мікробну контамінацію продуктів забою великої рогатої худоби : научное издание