Куда уходит клейковина? Почему во время хранения зерна пшеницы показатель клейковины уменьшается?

Bibliografske podrobnosti

izdano v:	Зерно : всеукраинский журнал современного агропромышленника / Изд. дом "Зерно" 2009, N10 С. 100 - 105.
Drugi avtorji:	Яковенко, А.И (автор), Козлова, С.И, Борта, А.В
Format:	SerialComponentPart
Jezik:	ruščina
Teme:	Пшениця > Зберігання
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!