Куда уходит клейковина? Почему во время хранения зерна пшеницы показатель клейковины уменьшается?

Bibliographic Details

Published in:	Зерно : всеукраинский журнал современного агропромышленника / Изд. дом "Зерно" 2009, N10 С. 100 - 105.
Other Authors:	Яковенко, А.И (автор), Козлова, С.И, Борта, А.В
Format:	SerialComponentPart
Language:	Russian
Subjects:	Пшениця > Зберігання
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!