Изучение особенностей углеводно-амилазного и белково-протеиназного комплексов тритикалевой муки с обогатителями научное издание

Bibliographic Details

Published in:	Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2010, N2 С. 62 - 63
Other Authors:	Тертычная, Т.Н (автор), Агибалова, В.С
Format:	SerialComponentPart
Language:	Russian
Subjects:	Хлібопекарство
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!