Изучение основных параметров гидролиза лактозы ферментными препаратами научное издание

Разработка новых технологий кисломолочных и молокосодержащих продуктов функционального питания : научное издание

Ефективність замкненого циклу виробництва і переробки свинини : научное издание

Получение и очистка этанолметаболизирующего мультиферментного препарата, устраняющего токсическое действие алкоголя : научное издание

Вертикально-вибрационные смесители - новый тип аппаратов для получения сыпучих комбинированных продуктов : научное издание

Получение молочных белков путем мембранной ультрафильтрации с раздельным отводом потока концентрата : научное издание

Критерії та показники оцінювання ефективності переробки сільськогосподарської сировини : научное издание

Технологічна оцінка сортів яблук для виробництва сидрів і кальвадосів : научное издание

Теоретическое обоснование и практическое применение инфракрасного излучения в технологии сушки растительного сырья

Технология выделения и очистки L-фенилаланин-аммоний-лиазы

Влияние перфорации фольги на особенности сгорания угля для кальяна

Полуфабрикаты из мяса птицы : Об экономической эффективности глубокой переработки мяса птицы

Методология повышения проницаемости и сохранения селективности мембран при разделении жидких полидисперсных систем

Порадник павидловара : практичні поради та рецептура варити павидла, соки, конфітури, тісто, нардек, цукати, пюре та стерилізувати абрикоси герметичного пакування
Հրապարակվել է: (1931)

Засолка огурцов : научное издание
Հրապարակվել է: (1931)

Изменение содержания полисахаридов в зерновом сырье при подготовке к производству зернового хлеба в условиях ферментативного гидролиза : научное издание

Влияние продуктов гидролизы лактозы на активность ферментных систем микроорганизмов : научное издание

Кинетика кристалообразования лактозы при распыливании лактозного сиропа в ваккум-камере

К вопросу кристаллизации лактозы из насыщенных растворов : научное издание

Изменение качества зерна пшеницы при подготовке к производству зернового хлеба в условиях ферментативного гидролиза : научное издание

Экспериментальное обоснование технологических параметров получения кислотного гидролизата казеина

Возможности использования лактозы-лактитола : научное издание

Изучение процесса гидролиза крахмала в результате термической обработки ржаной муки

Консервирование пищевых продуктов : издана в 1929 г. Национальной ассоциацией консервщиков САСШ : пер. з англ. : наук вид
Հրապարակվել է: (1931)

Заготовка и первичная обработка кожевенного и животного сырья в колхозах : научное издание
Հրապարակվել է: (1931)

Формування ефективного ринку сільськогосподарської продукції : автореф. дис... канд. екон. наук : спец. 08.00.03
Հրապարակվել է: (2008)

Оптимизация параметров гранулирования отходов подсолнечника

Изучение гидратации сухих веществ пивного сусла методом дифференциальной сканирующей калометрии : научное издание

Проблема гетерозиса в свиноводстве и возможности применения некоторых генетических параметров и методов для прогнозирования степени его проявления : : автореф. дис. ... д-ра с.-х. наук : спец. 06.550 - разведение сельскохозяйственных животных
Հրապարակվել է: (1970)

Асептическая обработка пищевых порошков с использованием энергии электромагнитных колебаний сверхвысокочастотного диапазона : научное издание

Фагостійкість молочнокислих бактерій : научное издание

Вакуумно-импульсная сушка лисичек настоящих : научное издание

От проблем молочного скотоводства - к проблемам села : научное издание

Особливості жирнокислотного складу молока кіз : научное издание

Вплив високотемпературної обробки на сиропридатність молока : научное издание

Вплив високотемпературної обробки на сиропридатність молока : научное издание

Сучасний стан виробництва крохмалепродуктів у світі : научное издание