Изменение фракционного состава белков пшеничного теста и мякиша хлеба из различной по силе муки научное издание
Furkejuvvon:
| Publikašuvnnas: | Хлібопекарська і кондитеська промисловість України : щомісячний науково - практичний журнал / Держ. департамент з продовоьшства України, Укрхлібпром, АТ "Київхліб" 2009, N3 С. 18-19 |
|---|---|
| Eará dahkkit: | , , |
| Materiálatiipa: | SerialComponentPart |
| Giella: | ruoššagiella |
| Fáttát: | |
| Fáddágilkorat: |
Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
|
| Olgguldas hápmi: | Оригінал запису за посиланням |
|---|---|
| Bibliografiija: | Библиогр. в конце ст. |