Оболкіна, В., & Залевська, Н. Структура здобного печива залежить від способу приготування емульсії: научное издание. Хлібопекарська і кондитеська промисловість України : щомісячний науково - практичний журнал / Держ. департамент з продовоьшства України, Укрхлібпром, АТ "Київхліб", 3.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Оболкіна, В, و Н Залевська. "Структура здобного печива залежить від способу приготування емульсії: научное издание." Хлібопекарська і кондитеська промисловість України : щомісячний науково - практичний журнал / Держ. департамент з продовоьшства України, Укрхлібпром, АТ "Київхліб" : 3.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)Оболкіна, В, و Н Залевська. "Структура здобного печива залежить від способу приготування емульсії: научное издание." Хлібопекарська і кондитеська промисловість України : щомісячний науково - практичний журнал / Держ. департамент з продовоьшства України, Укрхлібпром, АТ "Київхліб", , p. 3.