Исследование адгезионных свойств теста и качества печенья на основе тритикалевой муки научное издание

Bibliographic Details

Published in:	Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2009, N7 С. 56-57
Other Authors:	Тертычная, Т.Н (автор)
Format:	SerialComponentPart
Language:	Russian
Subjects:	Хлібопекарство
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!