Формування якості соків із дикорослих ягід з використанням ферментативної обробки сировини автореф. дис. ... канд. тех. наук : спец. 05.18.15

Sábháilte in:
Sonraí bibleagrafaíochta
Údar corparáideach: Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі
Rannpháirtithe: Ткач, Надія Іванівна (автор), Хомич, Галина Панасівна (наук кер)
Formáid: LEABHAR
Teanga:Úcráinis
Ábhair:
Clibeanna: Cuir clib leis
Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!
Cur síos
Cur síos fisiciúil:18 с
Оригінал запису за посиланням
Leabharliosta:Бібліогр.: с. 12-15