Формування якості соків із дикорослих ягід з використанням ферментативної обробки сировини автореф. дис. ... канд. тех. наук : спец. 05.18.15

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής

Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή:	Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі
Άλλοι συγγραφείς:	Ткач, Надія Іванівна (автор), Хомич, Галина Панасівна (наук кер)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Ουκρανικά
Θέματα:	Ягідні культури > Дикорослі
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!