Формування якості соків із дикорослих ягід з використанням ферментативної обробки сировини автореф. дис. ... канд. тех. наук : спец. 05.18.15

מידע ביבליוגרפי

מחבר תאגידי:	Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі
מחברים אחרים:	Ткач, Надія Іванівна (автор), Хомич, Галина Панасівна (наук кер)
פורמט:	ספר
שפה:	אוקראינית
נושאים:	Ягідні культури > Дикорослі
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!