Моделювання реологічних властивостей в'язкопластичних матеріалів у харчових технологіях научное издание

Удосконалення паперових пакувальних матеріалів для харчових продуктів : научное издание

Сучасні дослідження якості зерна пшениці у світі: біосинтез та накопичення запасних білків, структура, агрегація і реологія у зв'язку з технологією зернопродуктів

Вібрації в техніці та технологіях : Всеукраїнський науково - технічний журнал
Опубліковано: (1994)

Всихання харчових продуктів : научное издание

Тепловая обработка: роль огня в приготовлении пищи : научное издание

Кластери з декількох атомів срібла у флуоресцентних сенсорних технологіях

Модификация пшеничного крахмала различными амилазами : научное издание

Организация пищевых технологий будущего и фундаментальные изыскания настоящего : научное издание

Производство сорбентов на основе пектиновых веществ из отходов пищевого растительного сырья : научное издание

Математичне моделювання структурованих течій полімерних матеріалів

Використання дикорослих харчових трав у хлібопечінні : научное издание

Властивості свинячої шкіри під впливом харчових кислот : наукове видання

Ртуть у харчових продуктах і раціонах та її токсичність : научное издание

Моделювання фізико-механічних показників паперових пакувальних матеріалів

Вплив харчових добавок продуктів харчування на організм людини : научное издание

Концептуальні засади гарантій безпечності харчових продуктів : научное издание

Технологія стабілізації харчових жирів щодо окиснювального псування : автореф. дис. ... канд. тех. наук: 05.18.06
Опубліковано: (2007)

Контроль залишкових гормональних препаратів у харчових продуктах : научное издание

Інформаційні операції та безпека суспільства: загрози, протидія, моделювання : монографія
Опубліковано: (2009)

Сучасні проблеми якості харчових жирів : научное издание

Мікробіологічні критерії для харчових продуктів : научное издание

Дослідження структурно-механічних властивостей рибного фаршу з кальмаром : научное издание

Гранулювання суміші пшеничних і житніх висівок з фосфатидним концентратом

Фундаментальная наука и пищевые технологии будущего

Розвиток європейських і національних стандартів щодо харчових продуктів

Зміна структурно-механічних властивостей замороженої заливної риби при зберіганні : научное издание

Оцінка стану та шляхи поліпшення задоволення потреб населення у харчових продуктах

До проблеми класифікації харчових продуктів для спортсменів

Биокатализ ягод брусники для применения в пищевых технологиях : научное издание

Використання стабілізаційних систем рослинного походження в нових харчових продуктах : монографія
Опубліковано: (2008)

Грибна флора харчових продуктів : Визначник : наукове видання
Опубліковано: (1938)

Коментарі щодо етикетування харчових продуктів і сільськогосподарської продукції, які містять ГМО або вироблені з їх використанням : научное издание

Революційні зміни у технологіях в рослинництві : научное издание

Использование гидролизованного кукурузного глютена в пищевых технологиях

Хімічний контроль якості харчових продуктів : навч. посіб. для студ. хім. та хім.-технол. спец. вищих навч. закл
Опубліковано: (2006)

Хімічний контроль якості харчових продуктів : навч. посіб. для студ. хім. та хім.-технол. спец. вищих навч. закл
Опубліковано: (2006)