APA (7th ed.) Zitazioa

Букшина, Л., & Оболкина, В. Влияние технологических факторов на качество мучных кондитерских изделий из слоеного теста: научное издание. Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал, 3.

Chicago Style (17th ed.) Zitazioa

Букшина, Л.С, eta В.И Оболкина. "Влияние технологических факторов на качество мучных кондитерских изделий из слоеного теста: научное издание." Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал : 3.

MLA (9th ed.) Zitazioa

Букшина, Л.С, eta В.И Оболкина. "Влияние технологических факторов на качество мучных кондитерских изделий из слоеного теста: научное издание." Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал, , p. 3.