Технология хлебобулочных изделий диабетического назначения с ячменной мукой научное издание
Guardado en:
| Publicado en: | Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2010, N7 С. 54-57 |
|---|---|
| Otros Autores: | , , |
| Formato: | SerialComponentPart |
| Lenguaje: | ruso |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares
Использование ячменной муки в производстве хлебобулочных изделий
Биологические и физико-химические основы использования льняной муки для разработки хлебобулочных изделий
Мучные диабетические изделия с натуральными биологически активными добавками : научное издание
Жировые продукты при приготовлении хлебобулочных изделий из пшеничной муки высшего сорта : научное издание
Рынок хлебобулочных и кондитерских изделий Украины : научное издание
Рынок хлебобулочных и кондитерских изделий Украины : научное издание
Обзор рынка хлебобулочных и кондитерских изделий Украины : научное издание
Производство здобных хлебобулочных изделий с применением пшеничных зародышевых хлопьев : научное издание
Исследование биотрансформации жировых продуктов в производстве хлебобулочных изделий
Антиоксидантная активность компонентов хлебобулочных изделий : научное издание
Влияние способов внесения маргарина на реологические свойства пшеничного теста и качество хлебобулочных изделий
Механизм естественного усыхания хлебобулочных изделий. Борьба с потерей массы продукта : научное издание
Технологии безглютеиновых хлебобулочных изделий для лечебно-профилактического питания : научное издание
Рынок хлебобулочных и кондитерских изделий Украины
Рынок хлебобулочных и кондитерских изделий Украины
Проблемные вопросы обогащения муки и хлебобулочных изделий : научное издание
Обогащение хлебобулочных изделий физиологически функциональными пищевыми ингредиентами : научное издание
Использование хмеля в производстве хлебобулочных изделий : научное издание
Определение аромата хлебобулочных изделий с мучными композитными смесями : научное издание
Влияние пищевой добавки "Селексен" на качество хлебобулочных изделий : научное издание
Товароведные свойства булочных изделий при размораживании тестовых заготовок в поле СВЧ : научное издание
Медико-биологическое исследование йогурта диабетического назначения : научное издание
Использование БАД из семенной оболочки сои в технологии производства хлебобулочных изделий
Украина получила возможность засыпать полмира своей мукой. Но чудес не бывает... - Сергей Сакиркин
Оценка качества муки общего назначения
Механическая обработка теста в тестоделительной машине для булочных изделий марки ХДЗ : научное издание
В ногу со временем
Рынок хлебобулочных и кондитерских изделий Украины : научное издание
Хлібний світ
Костария ребристая - функциональный компонент в обогащенных хлебобулочных изделиях
Перспектива в полуфабрикате : научное издание
Пророщенная чечевица и ее использование : научное издание
Пароконвектоматы в хлебопекарном производстве : научное издание
Методы сенсорного анализа для оценки качества кондитерских и хлебобулочных изделий : научное издание
Методы сенсорного анализа для оценки качества кондитерских и хлебобулочных изделий : научное издание
Їстівні покриття як спосіб подовження терміну зберігання хлібобулочних виробів