Використання стабілізаційних систем рослинного походження в нових харчових продуктах монографія

में बचाया:
ग्रंथसूची विवरण
निगमित लेखकों: Укоопспілка, Полтавський ун-т споживчої кооперації України, Каф. технол. та орг. ресторанного госп-ва
अन्य लेखक: Чоні, Інна Володимирівна (автор)
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:यूक्रेनियाई
विषय:
टैग: टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
विवरण
भौतिक वर्णन:118 с
Оригінал запису за посиланням
ग्रन्थसूची:Бібліогр.: с. 100-117
आईएसबीएन:9789661840026