Використання стабілізаційних систем рослинного походження в нових харчових продуктах монографія

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Corporate Authors: Укоопспілка, Полтавський ун-т споживчої кооперації України, Каф. технол. та орг. ресторанного госп-ва
Outros Autores: Чоні, Інна Володимирівна (автор)
Formato: Livro
Idioma:ucraniano
Assuntos:
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
Descrição
Descrição Física:118 с
Оригінал запису за посиланням
Bibliografia:Бібліогр.: с. 100-117
ISBN:9789661840026