Використання стабілізаційних систем рослинного походження в нових харчових продуктах монографія

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Nhiều tác giả của công ty: Укоопспілка, Полтавський ун-т споживчої кооперації України, Каф. технол. та орг. ресторанного госп-ва
Tác giả khác: Чоні, Інна Володимирівна (автор)
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Tiếng Ukraina
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Miêu tả
Mô tả vật lý:118 с
Оригінал запису за посиланням
Thư mục:Бібліогр.: с. 100-117
số ISBN:9789661840026