Використання стабілізаційних систем рослинного походження в нових харчових продуктах монографія

Saved in:

Bibliographic Details
Corporate Authors:	Укоопспілка, Полтавський ун-т споживчої кооперації України, Каф. технол. та орг. ресторанного госп-ва
Other Authors:	Чоні, Інна Володимирівна (автор)
Format:	Book
Language:	Ukrainian
Subjects:	Харчові продукти > Технологія виробництва
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Відділ зберігання

Holdings details from Відділ зберігання
Call Number:	533613/Ч-75-781440
Copy 1	Available Place a Hold