Використання стабілізаційних систем рослинного походження в нових харчових продуктах монографія

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Співавтори: Укоопспілка, Полтавський ун-т споживчої кооперації України, Каф. технол. та орг. ресторанного госп-ва
Інші автори: Чоні, Інна Володимирівна (автор)
Формат: Книга
Мова:Українська
Предмети:
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Відділ зберігання

Детальна інфо про примірники із Відділ зберігання
Шифр: 533613/Ч-75-781440
Примірник 1 Доступно Розмістити замовлення